1431, boul. Saint-Laurent, Montréal (Québec)  H2X 2S8
514 903-1631

De 17 h 00 à 23 h 00, du lundi au dimanche
RÉSERVATIONS
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Focaccia,
cheddar, huile épicée
—
6
Pommes de terre rattes
chimichurri, mayonnaise
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15
Brocoli
späetzle, labneh, pistaches
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18
Pleurotes
Fleur des Monts, poire
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20
Courge musquée,
feta de chèvre, vinaigrette balsamique, pacanes
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18
Poireaux
maquereau, moutarde, tobikko
—
23
Courgette
peau de poulet, miel épicé, citron mariné
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23
Tomates ancestrales
vinaigrette Parmigiano, nectarine, échalotes
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23
Burrata
Charcuterie, melon, pesto aux pistaches
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25
Croquette de morue
mayonnaise épicée
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4
Huîtres fraiches
(6)
—
21
Calmars
chou-fleur, poire asiatique, beurre blanc au chili
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24
Pétoncles
oignon vert, aguachile, concombre
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24
Thon
sauce ponzu, pêches, yuzu
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34
Morue charbonnière
sauce crémeuse aux champignons et miso, daikon
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36
Crevettes
sauce satay, choux de Bruxelles, gingembre
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32
Robalo frit
bok choy, soya, gingembre
—
45
Tartare de bœuf,
champignons, Asiago
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20
Risotto
carotte, Cotechino, graines de tournesol, échalotes marinées
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24
Agneau
labneh tandoori, jus d'agneau, gremolata
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63
Ailes de poulet
sauce Jerk, chutney d'oignons
—
32
Bavette de boeuf
tomate cerise, basilic thaï
—
45
Gâteau au fromage
—
12
Pouding au pain,
glace crème sure
—
12
Tarte au chocolat,
arachides, chantilly, bananes
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12
Semifreddo,
agrumes, poires
—
13
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